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餐白酒行業(yè)現(xiàn)回暖跡象 電商平臺有望開啟新格局

時間:2016-01-05 13:45 閱讀:1094 整理:市場調(diào)研公司

隨著2016年元旦、春節(jié)的臨近,白酒銷售市場已全面進(jìn)入旺季。另外,近日 五糧液 集團(tuán)在第十九屆1218大會上透露,明年52度五糧液出廠價格將繼續(xù)穩(wěn)中有升,這是2012年以來五糧液首次明確提出提價計劃。隨著白酒市場的探底復(fù)蘇,各大酒企也都在近期發(fā)布提價計劃。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,這一系列舉措或?qū)㈩A(yù)示著國內(nèi)白酒市場即將逐步走出“寒冬”。

白酒企業(yè)呈現(xiàn)觸底回升跡象。數(shù)據(jù)顯示,今年一季度至三季度,白酒上市公司收入和凈利潤分別同比增長5.64%和6.54%,連續(xù)三個季度實現(xiàn)正增長。機(jī)構(gòu)預(yù)計,隨著低端白酒消費(fèi)升級以及高端白酒消費(fèi)的逐漸普及,未來白酒行業(yè)收入和利潤增速將穩(wěn)定在10%左右。

此外,在互聯(lián)網(wǎng)浪潮的推動下,傳統(tǒng)企業(yè)紛紛觸網(wǎng),白酒企業(yè)也不例外,“互聯(lián)網(wǎng)+”將成國內(nèi)白酒企業(yè)未來發(fā)展方向,有望顛覆整個國內(nèi)白酒行業(yè)。中國酒業(yè)協(xié)會行業(yè)報告顯示,目前“互聯(lián)網(wǎng)+酒業(yè)”結(jié)合度仍然較低,白酒行業(yè)仍以傳統(tǒng)渠道為主。據(jù)凱度消費(fèi)指數(shù)顯示,前年食品飲料在電商市場份額為2.6%,去年上升至3.3%,雖然占比不高,但年均復(fù)合增長率高達(dá)34%。其中,酒類電商去年收入110億元,占整個酒業(yè)銷售收入比例僅1.3%,但酒類電商規(guī)模從2010年的6.8億元增長至去年的110億元,增幅達(dá)16 倍。

隨著我國居民收入的持續(xù)提升以及商務(wù)消費(fèi)對高端白酒需求的激增,正刺激著白酒企業(yè)快速增長。80元至200元的中高端酒已經(jīng)開始大眾化,成為城鄉(xiāng)居民的日常消費(fèi)和餐飲主流價位。中高端酒的銷量占比行業(yè)的11.6%,市場收入規(guī)模占比行業(yè)整體的35%左右。目前,中高端白酒銷量為140萬噸,預(yù)計到2020年將達(dá)到 200萬噸。200元至500元次高端白酒目前不足3萬噸,500元以上價位4萬噸。機(jī)構(gòu)預(yù)計,次高端白酒的成長空間將再次打開,商務(wù)和大眾消費(fèi)升級將是核心推動力,到2020年有望達(dá)到10萬噸至15萬噸,復(fù)合增速將為20%至30%。

電商使零售渠道實現(xiàn)扁平化,減少了利潤分散,使價格更具優(yōu)勢。傳統(tǒng)線下的商品供應(yīng)鏈要經(jīng)過至少 3個至4 個環(huán)節(jié)才能到達(dá)消費(fèi)者,由于供應(yīng)鏈過長,導(dǎo)致零售價過高;并且實體店租金成本高,對于代理商面臨著超市、餐廳、酒店等零售競爭者,需要承受巨大的競爭壓力。因此,電商渠道因減少了利潤分散,銷售具有更強(qiáng)的價格優(yōu)勢。

隨著傳統(tǒng)白酒行業(yè)接軌互聯(lián)網(wǎng),電子商務(wù)將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,“互聯(lián)網(wǎng)+”有望開啟白酒產(chǎn)業(yè)新的增長點。

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